Setiap memulai hari yang baru, suhu di Indonesia khususnya Yogyakarta terasa semakin panas. Oleh sebab itu, es krim hadir menjadi sebuah makanan yang menyegarkan dan menyejukan bagi masyarakat. Pada masa kini, es krim telah memiliki berbagai macam rasa yang unik namun tetap memuaskan lidah para penikmatnya seperti toko es krim yang terkenal di Jalan Kaliurang, II Tempo Del Gelato. Selain itu, II Tempo Del Gelato juga terletak di Jalan Prawirotaman sebagai toko es krim pertama yang berdiri di daerah tersebut.
Platform wisata terbesar di dunia yang sudah dipercayai oleh banyak orang, yaitu tripadvisor turut mengulas Il Tempo Del Gelato. Website tripadvisor ini mempermudah kegiatan wisata terutama wisata kuliner di berbagai negara termasuk Indonesia karena berbagai ulasan dan opini wisatawan yang dapat dituang secara terbuka dan dilihat oleh semua orang. Pada website tripadvisor, Il Tempo Del Gelato yang terletak di Jl. Kaliurang mendapat nilai 4,5 dari 5 sebagai kesimpulan dari 145 ulasan wisatawan. Cabang Il Tempo Del Gelato ini turut medapat sertifikat keunggulan pemenang tahun 2018-2019.
Sumber: Dok. Pribadi
Il Tempo Del Gelato menawarkan 2 jenis makanan dingin, yaitu gelato dan sorbet. Meskipun bahasa Italia dari es krim adalah gelato, es krim dan gelato merupakan dua makanan dingin yang berbeda. Es krim memiliki rasa krim dan tambahan yang lebih tajam dibandingkan dengan gelato. Selain itu, tekstur gelato lebih padat dan variasi rasanya lebih dinamis karena gelato yang umumnya merupakan produk rumahan atau homemade. Sementara itu, sorbet memiliki tekstur seperti serbuk es dan variasi rasa yang didominasi oleh buah-buahan.
Secara fisik, Il Tempo Del Gelato menjadi tempat yang sangat cocok bagi penikmat es krim yang ingin menghabiskan waktu bersama keluarga, teman, pacar, gebetan, maupun sendirian. Suasana toko Tempo Gelato di Jl. Kaliurang ini disajikan dengan rustic industrial concept yang terlihat dari desain beserta suasana yang diciptakan. Menurut arsitek Probo Hindarto, konsep desain ruangan ini merupakan gaya desain arsitektur dan interior yang menitikberatkan kesan alami dari material yang tidak dihaluskan, seperti kayu, batu, logam, dan sebagainya dengan pilihan warna monokromatik yang terlihat maskulin. Konsep ruangan tersebut turut didukung dengan penggunaan interior seperti kursi, meja, dan tangga yang jelas terbuat dari kayu serta dinding yang terlihat dari batu bata berwarna cream yang dilengkapi dengan berbagai hiasan dan figura-figura. Figura-figura yang dipajang pada dinding berisi berbagai ulasan dan foto-foto penikmat es krim yang pernah berkunjung sebelumnya. Bukan hanya itu, salah satu sisi dinding dengan pintu masuk yang menghadap ke jalan Kaliurang terbuat dari kaca sehingga anda dapat menikmati es krim di genggaman anda sekaligus pemandangan kendaraan yang berlalu-lalang.
Sumber: Dok. Pribadi
Untuk dapat merasakan kenikmatan di Tempo Gelato, anda perlu membayar minimal Rp20.000,00. Il Tempo Del Gelato menyajikan beberapa pilihan menu berdasarkan cara penyajian yaitu es krim beserta cone seharga Rp25.000,00 dan es krim dengan cup seharga Rp20.000,00 hingga Rp115.000,00. Penyajian es krim dengan cup terdiri dari beberapa ukuran yang tentunya memiliki harga yang harus dibayar masing- masing. Demi menikmati 2 pilihan rasa dengan ukuran small, anda perlu membayar sejumlah Rp20.000,00 dan ukuran medium dengan 3 pilihan rasa seharga Rp40.000,00. Selain itu, anda juga dapat memilih 4 pilihan rasa es krim dengan membayar Rp65.000,00 dan ukuran x-big dengan 5 pilihan rasa seharga Rp115.000,00. Pembayaran dilakukan pada meja kasir sesuai dengan ukuran yang anda pilih dan kasir akan memberikan sebuah kertas. Kemudian, kertas pembayaran tersebut dapat anda tukarkan dengan pilihan rasa es krim yang anda inginkan. Jumlah uang yang anda keluarkan akan sepadan dengan kenikmatan es krim yang anda peroleh.
Sumber: Dok. Pribadi
Baik gelato maupun sorbet, Il Tempo Del Gelato menawarkan berbagai macam pilihan rasa yang dapat dipilih. Varian rasa gelato yang ditawarkan berupa krokante, jahe, sereh, kayu manis, karamel, kopi, nutella, biskuit, choco chips, brownies, cokelat, bahkan cokelat pedas, rasa buah-buahan, dan sebagainya. Sementara itu, sorbet turut ditawarkan dengan varian rasa buah leci, jambu, kiwi, mangga, buah naga, dan berbagai macam rasa lain di luar buah-buahan, seperti oreo, kemangi, jahe, cokelat, praline, matcha, dan thai tea. Bila anda bingung mereka tidak akan segan untuk memberikan satu sendok es krim berisi gelato maupun sorbet yang ingin anda coba terlebih dahulu sebelum melakukan pembelian. Sebagai tambahan informasi, penikmat es krim yang datang bukan hanya warga lokal saja, banyak wisatawan mancanegara yang juga ingin berkunjung dan menyukai produk yang disajikan di Il Tempo Del Gelato.
Sumber: Dok. Pribadi
Menurut saya, Il Tempo Del Gelato menjadi tempat yang nyaman untuk membuat tugas dan menghabiskan waktu bersama orang-orang terdekat karena berbagai macam alasan. Pertama, Il Tempo Del Gelato menyediakan fasilitas wifi bersama dan air putih yang dapat diambil secara cuma-cuma bagi para penikmat es krim. Selain itu, Il Tempo Del Gelato selalu ramai dikunjungi karena kenikmatannya yang terkenal di kalangan masyarakat namun anda akan tetap mendapat tempat karena kapasitas ruangan yang luas beserta meja dan kursi dalam jumlah yang cukup banyak. Selain mempunyai berbagai pilihan rasa yang beragam sehingga pengunjung selalu memperoleh pengalaman dan cerita yang baru setelah berkunjung, toko di Jl. Kaliurang ini juga memberikan pengalaman lain berupa beberapa spot foto yang instagrammable para penikmat es krim. Namun disayangkan, beberapa orang berpendapat bahwa pencahayaan ruangan terutama pada malam hari yang kurang cukup terang.
Referensi
https://www.google.com/amp/s/amp.kompas.com/travel/read/2015/09/19/102100427/Bingung.Bedakan.Es.Krim.Gelato.dan.Sorbet (diakses pada tanggal 16 Agustus 2019)
http://industriallivings.blogspot.com/2016/04/rustic-industrial-concept.html (diakses pada tanggal 16 Agustus 2019)
https://www.rumah.com/berita-properti/2016/3/120569/memahami-definisi-dan-ciri-khas-gaya-rustic (diakses pada tanggal 16 Agustus 2019)
Fascinating Yogyakarta 